ÜBER UNS

Die Brennerei Gubser wurde im Jahr 2019 gegründet. Wir brennen im Auftrag, sind also eine klassische Lohnbrennerei. Zudem stellen wir Edelspirituosen und Essig höchster Qualität her. Die Rohstoffe sind aus Eigenbau und Handverlesen. 

Team

Renato Gubser - Brennmeister

Ruth Gubser - Administration

Spirituosen

Der komplette Herstellungsprozess unserer Spirituosen liegt in unseren eigenen Händen. Wir haben eigene Bäume, welche wir selber Pflegen. Wir pflücken die Früchte, sortieren sie und maischen sie ein. Schlussendlich brennen wir selber und füllen unser Produkt von Hand in die Flaschen. 

Essig

Unsere Essige sind reine Naturprodukte. Wir maischen zuerst die Früchte ein, und starten eine Essiggärung nach der ersten Grobfilterung. Nach ca. 4 Wochen ist die Gärung erledigt. Dann wird der junge Essig von Trüb zu glasklar gefiltert.


Brennerei Gubser
Edelspirituosen & Essig